电商设计师 世界厨师日｜大厨在B站 感谢那些为我们做饭的人

10月20日是世界厨师日电商设计师。

专业大厨和各行各业的美食制作者们作为B站美食UP主，分享高难度国宴大菜，或教学简单易做的家常料理，慰藉我们的。

国宴大厨@老饭骨 不仅分享高难度国宴吊汤和中式面果，让大家惊呼「眼睛看懂了手没有」，也分享普通人可以学习的日常料理，比如红烧肉、糖醋排骨和阳春面。@阿蔡美食雕刻 也凭借从买菜挑菜到烹饪过程一条龙服务的低成本「四菜一汤」系列深受用户喜欢，没有花里胡哨的操作，用干脆利落和简洁易懂的视频，三四分钟把一日三餐讲得明明白白。

除了国宴大厨，调酒师、面点师、西餐从业者也都在B站分享自己的拿手菜和行业心得。比如 @鞑厨高寒 分享浓缩咖啡的制作原理和技巧。

老饭骨/一口高汤40年的功夫，从此茶汤色有了定义，硬菜也不再为惧~丨国宴吊汤

老饭骨/“米饭杀手炒肉片”！见油不见芡，家常下饭菜~

阿蔡/第67期四菜一汤教程：蒸鱼，蒸蛋羹，蒸米饭，鲍鱼瘦肉汤，炒青菜，20分钟搞定一顿饭

咖啡没有那么多废话

成为厨师的每一步都伴随着各种困难

从学徒到厨师的每一步，都伴随着各式各样的问题。厨师长@美食作家王刚R 分析了厨师行业的痛点，包括缺乏时间陪伴家人、无法合理自由地安排时间陪伴家人，工作环境中也总是充斥着油烟和可能导致职业病的因素。前西餐厨师长唐仁杰@真探来了 在B站分享了自己从职高开始从厨和学厨的经历。

王刚/厨师长浅谈行业痛点电商设计师，分享学徒现状及团队未来规划

千万别让孩子学厨师！全网百万美食博主回应网友提问、读评论初体验

厨师界的师徒关系在B站得以延续

师徒关系是传统厨师行业发展中重要的一环。@美食作家王刚R和@燕子堡BBQ学徒Ray都分享了自己跟着鲁菜大师@师父和我做鲁菜 学习鲁菜的经历，美工兼职老一代厨师的匠人精神在B站上得以分享给年轻代的厨师和用户们。

美食作家王R✖️师父和我做鲁菜拜鲁菜陈老先生为师，传承中华美食，守护舌尖上的技艺

燕子堡BBQ学徒Ray✖️师父和我做鲁菜燕子堡学徒今天学鲁菜，一道【云片牛肉】，全网无二。

B站的厨师和美食制作UP主走出厨房，走进生活里

厨师和美食制作UP们不仅在B站分享自己的美食制作视频，也分享自己丰富的日常生活，让我们得以在视频中窥见他们在厨师身份之外的、或有趣或精彩的另一面。

山东鲁菜大师 @师父和我做鲁菜 不仅分享传统鲁菜的烹饪技巧，还会在B站分享自己游历祖国大好河山的经历。厨师@杨光_建厨师 在B站上记录了与爱人结婚的vlog。厨师们甚至还紧跟B站热点，学起了「搞点抽象」的。厨师长@美食作家王刚R 分享了自己在农村修理厕所的经历。中国烹饪大师@夏叔厨房 也分享了自己是如何从国宴大厨变身百万美食UP主的。

除此之外，越来越多的厨师也在B站上做公益，把自己的厨艺技能转换为善意。

师父和我做鲁菜【我带师父】逃离城市的4天3夜。

美食作家王刚R王刚家扩院坝修厕所，一群人忙忙碌碌好不热闹

夏叔厨房夏叔是什么级别的厨师？

Ta们不仅是现实中各行各业的厨师长和专业厨师，在B站也是教授我们厨艺的赛博老师。

修图美工

这一次，B站发起了2024世界厨师日特别企划：邀请所有的厨师和美食制作UP主们走进生活里。

现在上B站，搜索「我在B站做美食」，即可查看具体活动。

看看厨师们的拿手菜，也看看他们的生活日常。

感谢为我们做饭的人，不止这一天。

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